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让宝宝越吃越健康的营养秘籍

2019-09-15 21:05:21

俗话说“是药三分毒”,想让宝宝少生病,提高免疫力是关键。那么究竟如何提高宝宝的免疫力呢?最新的研究资料表明,一些食物可以有效帮助机体提高免疫力。为了获取充足的各种营养物质,营养摄取要均衡,多饮水,注意多吃牛奶、肉类、蛋、水果、蔬菜等,并及时纠正偏食等不良习惯。

颜色鲜艳的水果和蔬菜

西红柿、胡萝卜、酸浆果、金橘和菠菜等富含抗氧化物,这种抗氧化物能保持机体免疫细胞免遭环境中不良因素的侵袭,并加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时,由于这些食物中还含有大量的维生素C,因此有利于抵御病毒感染,能使患者迅速康复。

优质蛋白

当一个人感冒或发热时,机体将需要比平时多得多的热量去战胜疾病,同时机体的免疫系统也依赖各种氨基酸的摄取来修复。在患病之前或初期,人体内是否具备了这些蛋白质是十分重要的。当机体遭受病毒侵袭时,人体产生的大量抗体(又叫免疫球蛋白)实际上就是蛋白质,它们能中和某些感染因子,杀灭病原菌并将其消除体外。使机体处于良好免疫状态的这些蛋白质来源包括蛋类、瘦肉和豆制品等。

维生素E

研究证实,机体内充足的维生素E能明显增强T细胞抗感染的能力。充足的维生素E能预防病毒的侵袭。维生素E含量丰富的食物包括杏仁、麦芽和各种深绿色蔬菜等。

大蒜和洋葱

在欧美民间,流行饮用洋葱汁治疗咳嗽的方法。研究发现,洋葱能增强T细胞的免疫活性,从而增进整体的免疫反应。含类似大蒜和洋葱中免疫活性物质的食物,在人体内可充当清洁和杀毒剂的角色,起到杀灭和清除毒物和病菌的作用。

复合维生素

人体免疫功能需要多种维生素的帮助,每日摄入多种维生素如同买下了一份廉价的健康保险。复合维生素不同于单一维生素:仅补充后者可能扰乱体内其他营养素的吸收,甚至会中毒,而补充多种维生素则因其保持着一种平衡,因此无不良影响。

什么是均衡膳食?

所谓的合理和均衡膳食就是指五谷杂粮、肉类、蛋类、蔬菜和水果都要吃,而且要有一个合理的比例。至于怎么吃,要根据不同的家庭和宝宝个体差异,这个宝宝爱吃肉,我们鼓励他多吃一些蔬菜和水果,多增加一些粗粮、米和面,把肉类的食物控制在一定的程度;对于不吃肉的宝宝,就要鼓励他多吃一些动物性来源的食物。一般来讲,吃肉比较多的宝宝,吃动物性食物比较多的宝宝,微量营养素的状况比较好,因为动物性食物当中,铁、锌、钙比较多,即便如此,我们还是要鼓励宝宝多吃一些蔬菜,把肉类控制在一个比较合理的水平。

听说“酸性体质”会使宝宝的抵抗力下降,是这样吗?

答案是肯定的。人体内的环境基本是中性的,略偏碱性,在新陈代谢过程中产生的大量酸性物质,都被血液中的缓冲物质所中和,不至于使人体内部环境呈酸性。如果宝宝摄入的食物长期处于酸碱平衡失调状态,过量的酸性物质聚集在体内会使人体的内环境恶化,血液偏酸性,出现极不健康的“酸性体质”,危害宝宝的健康。

如果宝宝偏食偏嗜大鱼大肉,不健康的“酸性体质”就会缠身,宝宝会逐渐出现焦躁、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降等状况,容易患上呼吸道感染。日常生活经验告诉人们,大鱼大肉吃多了容易使宝宝生病,道理就在这里。要避免经常生病,是不是要多吃碱性食物?

一般的家庭食物基本是“平衡饮食”或混合饮食,对于食物的酸碱问题是勿需计较的。对于快速生长的宝宝来说,配膳时既要注意营养素的平衡,还要考虑到酸碱平衡。让身体常处于弱碱性状态,就能避免宝宝经常生病。

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